Кюфтенца от киноа, сладък картоф и коприва



1ч.ч. сварена киноа
1 средно голям сварен сладък картоф
2 шепи пресни връхчета коприва
3 скилидки чесън
1с.л. зехтин
Куркума
Сол
Чубрица

Намачквам картофа и го смесвам с киноата, зехтина и подправките. Добавям и ситно накълцана коприва. Обърквам добре сместа и я оставям за час в хладилника.
След това оформям кюфтета върху тава, застлана с хартия за печене. Пека 1 час на 200°, като по средата на печенето ги обръщам.

Коментари