1 сварен сладък картоф
Няколко резена кокосова мазнина
3с.л. кокосово брашно
1с.л. семена чиа, накиснати за 15 минути в 3с.л. вода
5 фурми, предварително накиснати и обелени
Пасирах всичко заедно и изсипах във форма с диаметър 10см. Пекох на 180° в предварително загрята фурна. 10 минути на долен реотан и 40 на долен и горен.
Когато напълно изстине, нарязах на 3 блата.
За крема:
150мл. кокосово мляко
2с.л. кокосово брашно
2 фурми, предварително накиснати и обелени
Пасирах фурмите с млякото и сложих на котлона да се загрее. Добавих и брашното и бърках, докато сгъсти.
Сложих тортата, докато коремът е още горещ. Редувах блат с крем. Накрая поръсих с кокосови стърготини.
Коментари
Публикуване на коментар