За гранолата:
1ч.ч. овесени ядки
1/4ч.ч. кокосови стърготини
Шепа сушени червени боровинки
3-4 сушени кайсии
5с.л. неразтопено кокосово масло
3с.л. кокосова захар
1 ванилия
В купа смесвам овесените ядки с кокосовите стърготини, ванилията и сушените плодове. Загрявам в микровълнова кокосовото масло със захарта и изсипвам при овесените ядки. Разбърквам всичко много добре и прехвърлям в тава, застлана с хартия за печене. Запекох на 150° за 30 минити, като на всеки 5-6 минути разбърквах. Трябва да стане хрупкаво.
За кокосовото мляко:
1 кокосов орех
3ч.ч. вода
Пробивам кокосовия орех и прецеждам водата му. Изсипвам я в блендер. Към нея добавям на парчета ореха. (изваждам го от черупката и с белачка за картофи обелвам кафявата обвивка). Доливам вода и блендирах за 7-8 минути. После го прецеждам през ситна цедка.
Излезе ми 750мл.
Коментари
Публикуване на коментар