Безглутенови гофрети

Мони за закуска хапна безглутенови гофрети със сладко от ябълка.

За сладкото:
1 ябълка
1ч.ч. вода
1с.л. нерафинирана кафява захар Мусковадо
Настъргах ябълката и я варих със захарта до пълно извиране на водата.

За гофретите:
5с.л. брашно от елда
3с.л. оризово брашно
Щипка сода
За водата не мога да кажа със сигурност, защото брашното от елда сгъстява много. Първо сложих 1ч.ч. вода, после доливах още.
1с.л. зехтин

Коментари