Телешко с нахут

4-5 стръка зелен лук
2 настъргани моркова
500гр. телешко месо
2х250гр. консерви нахут
Сол
Червен пипер
Джоджен
Зехтин
3с.л.брашно

Лукът и морковът се задушават с малко зехтин и вода. Като омекнат се добавя месото и се бърка около десетина минути, да се запечата добре от всички страни. Добавя се вода, колкото да го покрие. Като поври десетина минути се добавят, подправките и нахута и се готви до готовност. За сгъстяване се прави кашичка от брашно и вода.