За блата:
250гр. брашно от лимец
5-6гр. жива мая
Щипка захар
Щипка сол
Олио
Вода
За доматения сос: (само него приготвих аз)
2 домата 🍅 🍅
Риган
Босилек
За плънката:
Обезсолено сирене 🧀
Царевица 🌽
Домат 🍅
Кашкавал
Замесва се тесто, като се налива вода, колкото поеме брашното. Оставя се да втаса. За блата на пицата отиде половината тесто, другото прибрахме в хладилника.
Доматения сос приготвям като нарежда на ситно доматите и ги слагам на котлона. Непрестанно бъркам, докато сгъсти. След това отделям люспите и добавям подправките. За да не си усложнявате живота като мен, обелете доматите предварително. 😁
Разточва се кръгъл блат, намазва се с доматения сос и се нарежда плънката, отгоре се настъргва кашкавал. Пече се около 25 минути. 🍕 🍕🍕
Коментари
Публикуване на коментар