Ориз с праз и морков

Закуската на Монка беше кус-кус с крема сирене, а за обяд си хапна варен пуешки дроб и ориз с праз и морков.

1/2 праз
1 морков
1 скилидка чесън
1к.ч. ориз
Зехтин
Куркума
Вода

Зеленчуците се задушават в зехтин и малко водичка под капак. След това се добавя ориза и се разбърква за малко, докато стане стъклен. Добавят се 3к.ч. вода, след това, ако е нужно и още. Когато е почти готов и е останала малко водичка се добавя куркумата, разбърква се, похлупва се и се сваля от котлона.