500мл. доматена паста
500гр. телешка кайма
1 глава лук
1 морков
1 скилидка чесън
Босилек
Олио
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът се настъргва. Всички зеленчуци се запържват до омекване. След това се добавя към тях и каймата и също се запържва. Добавя се доматената паста, котлона се намаля и от време на време се разбърква. Когато е напълно готов соса се подправя с босилек. Междувременно сваряваме спагетите и когато са готови е дибре да им се сложи малко олио, за да не слепват.
На детето правя отделен сос и изпичам кюфтета.
2 пипера
1 домат
Босилек
Нарязох домата на ситно и го сложих в тенджера на котлона, бърках, докато стане на пюре и отстраних люспите.
Пипера изпекох, обелих и почистих. След това го накълцах на ситно и пасирах. Смесих го с домата и босилека.
Коментари
Публикуване на коментар