Бебешки шахматни бисквити

По подобие на предните сладки, направих подходящи и за Моника. Е, леко грозновати станаха ама ще го преживеем. 😁

За ваниленото тесто:
25гр. масло
70гр. брашно
1 ванилия
1 с.л. студена вода
2 нарязани фурми

За "какаовото" тесто:
25гр. масло
1с.л. брашно от рожков
70гр. брашно
1с.л. студена вода
2 нарязани фурми

1
Ванилено тесто
В купа добавете всички съставки и замесете на ръка до получаването на гладко тесто. Увийте тестото в домакинско фолио и оставете в хладилника за 10 минути.

2
Какаово тесто
В купа смесете брашното с какаото и след това добавете останалите съставки. Замесете на ръка до получаването на гладко тесто. Увийте тестото в домакинско фолио и оставете в хладилника за 10 минути.

3
Разточете ваниленото тесто в правоъгълник с дебелина 0,5 см между два листа домакинска хартия за печене. Разточете какаовото тесто по същия начин до правоъгълник с дебелина 0,5 см. Сложете какаовото тесто върху ваниленото и разточете внимателно с леко притискане. Навийте тестото на руло откъм дългата страна и го оставете в хладилник за 20 минути.

4
Нарежете рулата на филийки с дебелина 1 см и поставете върху застлана с хартия за печене тава. Печете около 25 мин. в средата на предварително загрята фурна на 180°C при горен и долен нагревател или на 155°C при горещ въздух. След изпичане издърпайте сладките заедно с хартията върху метална скара и оставете да се охладят.