Безглутенов кекс с оризово брашно

Днес Мони закуси с безглутенов кекс с оризово брашно.

1 ч.ч. оризово бршно
2 яйца 🥚 🥚
2 мандарини 🍊 🍊
1с.л. брашно от рожков
1/3 ч.ч. зехтин
Натрошени лешници

В купа се разбиват яйцата със зехтина. След това се добавят двата вида брашно и ядките. В малка кексова форма се нареждат мандарините, нарязани на кръгчета и върйит ях се изсипва сместа. Пече се на 180° в предварително загрята фурна, 10 минути на долен реотан и още 10 на долен и горен.