Целувки

белтъци - 4 бр.
захар - 24 с.л.
/За всеки белтък по 6 с.л. захар/

Белтъците се разбиват, захарта се добавя постепенно с непрекъснато бъркане.
Разбиват се на гъст сняг. Сместа се изсипва в пош и се шприцоват целувки върху тава, застлана с хартия за печене. Сушат се на 80-100° около 2 часа.